close
素食《咖喱烏冬麵》
材料：
烏冬麵 一人份、香菰 幾朵、胡蘿蔔 半根、香乾 一塊、西紅柿 一個、小油菜 兩顆、咖喱粉 2小匙、鹽 1/2小匙、糖1/2小匙
做法：
1、所有蔬菜洗淨，香菰去蒂切片，胡蘿蔔切片，香乾切片，西紅柿切塊待用
2、鍋燒熱下少許油，下咖喱粉小火略微炒出香味即可（炒過了會苦），然後下西紅柿炒化
3、加兩碗水到鍋中煮開，下胡蘿蔔、香菰、香乾、烏冬麵同煮五分鐘左右
4、下入容易熟的油菜，加鹽和糖調味同煮片刻即可
5、不是嚴格素食的童鞋，可以忽略前面的咖喱粉，在最後快出鍋前放入一兩塊咖喱塊煮化即可，這樣比較好掌握~
小貼士：
1、在做咖喱的時候可加一個西紅柿炒化，這樣湯汁更濃稠還帶有微微酸味，風味絕佳，
2、咖喱粉每個品牌的配料都不一樣，所以有忌口的童鞋一定要多看一眼~
越來越冷的天氣里~就喜歡吃這種暖鍋一樣的食物~真溫暖
文章標籤
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}
